7月3日下午，市委常委、宣传部长林国华带队督导餐饮店文明指数测评迎查工作。市政府副市长赵爱华陪同。督导组实地察看了兰山区、经济技术开发区、河东区的部分餐饮店。在河东区召开了迎接全国城市文明程度指数测评餐饮店工作专项督导会议。会议由林国华主持。市局局长崔增久参加了活动。

赵爱华在讲话中对前段餐饮店整治工作给予了充分肯定，她同时提出三点要求：一、认识再提高。张少军书记要求今年在测评中要确保进入第一方阵，力争进入前三名。餐饮店环境整治是指数测评的一项重要指标，覆盖面广、涉及范围大、关联程度高，今年绝不允许再丢分，这就需要各级、各部门齐抓共管，落实好“属地管理、条块结合、以块为主”原则，树立大局意识，各司其职、协调配合。二、重点再突出。一要保证证照齐全。《餐饮服务许可证》、《营业执照》、《健康证》、《培训合格证》是“测评”重点。各区、各有关部门务必高度重视，不论采取何种措施和手段，必须保证城区内条件合格的餐饮店证件持有率达到100%。二要突出抓好制度落实。要督促城区内所有餐饮店建立健全制度，并监督予以落实。建立监督管理公示栏，实行证照、制度、食品安全承诺、举报电话等上墙。三要搞好环境卫生。落实门前“五包”责任制，加强后厨等基础设施改造，解决好私搭乱建、乱堆乱放、乱泼污水、乱倒垃圾等脏乱差问题。三、时间再打紧。要发扬攻坚克难、勇争第一的创城精神，不等不靠，加班加点，争取一天一变样，几天大变样。要倒排工期，全力靠上，压茬进行，确保店店达标。

林国华在总结讲话中对餐饮店迎评工作提出五点意见。一要立即进入临战状态。市区两级有关部门一定要站在全局的高度，立即进入临战状态，认真对照测评标准要求，一条一条地梳理，一件一件地完善，确保在迎查中不失分。要尽快排查、突破薄弱环节。要从财力、人力、物力上进行倾斜，加强一线工作人员力量，既要加班加点，争分夺秒，抢工期，赶进度，又要按照相应的测评标准、技术规范，现场解决问题。所有工作任务必须在国家测评前完成。二要采取过硬措施进行完善提升。要做到底子清、情况明，做到因地制宜、分类施策。抓紧制订每个店的具体整治方案，做到一名分管领导、一套工作班子、一套整治方案，一抓到底。要抓住重点，有针对性地进行整改，集中力量打攻坚战，实行重点突破，达到规范、标准的目标。三要疏堵结合，方法得当。要从实际出发，因地制宜、堵疏结合，对整改工作中出现的一些苗头性、倾向性问题，要积极靠上去，做深入细致地思想引导工作，及时化解矛盾，妥善处理文明创建与社会稳定的关系。四要进一步健全长效管理机制。要积极探索建立城市综合管理工作的长效机制，完善餐饮服务业规章制度，严格目标管理，建立齐抓共管、全民共治的长效管理机制，把短期突击变成规范化、常态化管理，把硬性的规范变成日常管理习惯。五要强化协调配合。食药监部门要切实发挥好牵头协调和督促指导的作用，积极联合有关部门，对整治中遇到的问题和困难，及时进行研究解决。食品药品和卫生两家部门，在卫生许可证、健康证的办理方面，要协调好。工商部门要做好对餐饮店营业资格排查工作，对不符合要求的餐饮店及时与食药局联系，制定惩处措施。餐饮店督导组要与各有关部门做好沟通连接，及时互补信息，形成上下联动、部门联动、配套联动的工作机制。

市委宣传部、市文明办、市工商局及市卫生局的负责同志，市创建办餐饮督导组组长、副组长，五个区的宣传部长、分管副区长（副主任）、文明办主任、食品药品监督管理局局长和卫生局长参加了会议。