自3月31日沂水县召开2015年露天烧烤专项整治动员会议以来，沂水县城管执法局按照“属地管理、综合施策、全面推进”的原则，联合公安局、住建局、食药局、工商局、环保局、经信局、沂城街道、许家湖镇、龙家圈等成员单位，抽调110人组成8个整治小组，定期开展露天烧烤油烟污染整治联合执法工作。

4月8日晚，沂水露天烧烤油烟污染联合整治小组开展了一次集中行动，对中心街、红城路、鑫华路、小沂河北路、文山路的露天烧烤摊点进行了规范整治。整治行动前，执法人员对夜市摊主进行了宣传教育，通过发放宣传单、粘贴通告及现场劝阻等方式，与夜市摊主进行交涉与沟通，动员规劝引导摊主主动到禁止区域外经营，并引导夜市烧烤逐步向无烟烧烤过渡，向进店经营转化。对拒不服从管理的八户经营业户扣押保存了部分烧烤炉具，全县上下露天烧烤专项整治的氛围日趋浓厚。

露天烧烤油烟污染联合整治小组定期安排一定人员进行夜间巡逻，发现问题及时处置，决不让城区内的露天烧烤现象死灰复燃。