近年来，兰山区以畜牧业转型升级为契机，以转方式、调结构、创优势为主线，以环保绿色、节约土地、节能高效为调整方向，不断探索发展高效特色畜牧业。特别是2011年费县4个乡镇划归兰山区管辖后，大片山区为特色畜牧业发展提供了充足的用地保障。目前，该区已初步形成以水貂等特种动物养殖，沂蒙黑山羊等地方品种养殖，毛驴、奶山羊等草食动物养殖，鸵鸟、藏香猪、梅花鹿等高档肉品动物养殖四大特色产业，取得了较好的经济效益和社会效益。2014年特色畜牧业产值突破5亿元，占全区畜牧业产值的31%。

一、特种动物养殖进园入区，不断做大做强。该区依托临沂商贸物流城皮革交易市场，水貂、貉子、獭兔等毛皮动物养殖蓬勃发展。2014年底，全区共存栏水貂等毛皮动物70万只，年产皮毛200万张，3处大型皮革服装交易市场年成交额近10亿元。2013年开工建设的临沂市鲁沂特种动物养殖产业园位于方城镇，规划占地2000亩，计划总投资11.5亿元，设计存养美国短毛黑貂、丹麦咖啡貂、红眼白貂、金州黑貂、狐、貉等60万只。目前完成园区一期建设，已引进1万只优质丹麦咖啡貂，完成配种，展开繁育生产。投资2000万元建设饲料加工中心、无害化处理中心、养殖技术研发培训中心、防疫中心和办公设施配套建设正在开工。

二、地方品种养殖保种选育，打造品牌优势。各级畜牧部门高度重视沂蒙黑山羊保种选育和特性基因挖掘，使其得到有效保护。沂蒙黑山羊经农业部专家实地考察和认定，已列入《中国畜禽遗传资源志》。通过畜牧业博览会、广告媒体宣传等，不断扩大沂蒙黑山羊的社会知名度。全区沂蒙黑山羊核心群已达800只、扩繁群2000只、生产群20000多只。养殖户宋文才规划建设占地1300亩的沂蒙黑山羊养殖基地，已存栏种羊600余只，年出栏1200余只，正在申请农产品地理标志登记和产品商标。

三、草食动物养殖农牧结合，实现“三生”统筹。大力推进规模养殖生产、从业家庭生活、周边生态环境统筹发展模式，通过培育生态养殖种植小区、家庭农牧场、循环农业示范园等方式，构建生产、生活、生态相融合的区域协调发展格局。2014年底，全区共登记备案家庭农牧场5处、生态养殖种植小区3处、循环农业示范园6处。一是山东亚姆巴乳业有限公司奶山羊养殖基地占地2600亩，其中奶山羊养殖场区400亩，牧草种植基地200亩，智能温室100亩，蔬菜巨型棚200亩，花卉苗木基地400亩，旅游观光基地300亩，经济水果林木1000亩。具有奶山羊养殖、沼气有机肥加工、绿色蔬菜水果生产、花卉苗木经济林种植、智能温室生态餐厅、羊文化馆、休闲观光采摘体验等。二是半程镇任怀学肉驴养殖场饲养肉驴600余头，配套100余亩青贮玉米种植基地。驴粪还田玉米种植，农场年总产玉米10万斤，完全满足养殖饲料自足，实现“地肥、粮丰、畜壮”种养一体高效农业生产模式。

四、高档肉品动物养殖重品质，占领高端市场。注重发展多样化养殖品种，大力推广高档肉品动物养殖，不断提高优质、高端、高附加值畜产品比例。坚持“引进来、推出去”发展策略，引进优质高档畜禽品种，通过科学饲养将产品推向国内高端消费群体，实现养殖附加值最大化。方城镇史福振藏香猪养殖基地，存栏1300余头，年出栏2万头，销往北京、上海、广州、深圳等大城市，比饲养普通三元猪增收300%。义堂镇华夏村陈文启畜牧养殖基地，规模养殖鸵鸟、梅花鹿等，肉品全部直供大型酒店、超市，鹿茸、鹿血等作为高档药材，年收入近百万元。