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索引号 004449083-09_D/2012-1115002 发布机构 临沂市食品药品监督管理局
公开目录 业务动态 发布日期 2012/11/15
文号 公开方式 主动公开
标题 市食品药品监管局安排部署健康示范餐厅创建工作
市食品药品监管局安排部署健康示范餐厅创建工作

11月14日,市食品药品监管局召集部分市管餐饮单位(食堂),安排部署减盐行动和创建示范餐厅(食堂)有关事宜。

会议传达了省卫生厅、省食品药品监督管理局联合下发的《关于开展餐饮单位减盐行动的通知》精神,要求各餐饮单位(食堂)严格落实减盐防控高血压措施,结合减盐行动内容,做好示范创建工作。一是积极开展减盐防控高血压行动,结合前段时间发放的减盐提示桌牌,制作并在餐厅醒目位置摆放(张贴)减盐宣传海报、标语等,营造良好的减盐氛围;二是积极开展日常减盐宣传、自身职工培训等活动,开发制作低盐、低脂有益健康的菜品,鼓励在菜谱中标注菜品中含有的盐及相关调味品的含量;三是建立规范的食盐和含盐调味品使用量台帐,对盐使用量进行定期统计和检测。

 
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