6月16日上午，2015年临沂市暨兰山区食品安全宣传周活动正式启动。市政府副市长赵爱华，市政府督查室主任秦鸿伟，市食安办主任、食品药品监督管理局局长任兴业，市农业局局长鞠艳峰，兰山区副区长宋敬华等领导出席仪式。市食安委成员单位、兰山区食安委成员单位代表，兰山区、高新技术产业开发区、经济技术开发区食品生产经营企业代表共180人参加仪式。省、市13家新闻媒体对启动仪式进行了采访报道。

启动仪式上，市食药监局、市公安局分别发布了今年以来的食品抽检信息和打击食品违法犯罪工作开展情况，兰山区政府、市农业局做了重点发言，来自食品安全监管基层的食药监管所工作人员和食品经营企业代表围绕“尚德守法，品牌共建，全面提升食品安全法治化水平”的主题，分别做了表态发言和诚信宣誓。

赵爱华副市长在启动仪式上讲话。她指出，加强食品安全宣传教育工作，是国务院加强食品安全工作的重要内容。宣传周活动期间，各级各有关部门要紧扣宣传主题，立足法治和诚信两大宣传主线，坚持德治与法治并重，认真组织实施各项宣传活动，推动各方力量积极参与社会监督和消费维权，营造食品安全人人有责、全社会协同共治的浓厚氛围。她要求，要结合当前临沂市正在开展的国家卫生城市复审迎查，进一步加强对小餐饮、小作坊、小卖部、小摊点、小吃店和露天烧烤的规范整治。继续针对食品种养殖、生产、流通、消费和餐饮等重点环节，紧盯城乡结合部、农村、学校周边、旅游景区和建筑工地等重点区域、重点场所，突出肉制品、乳制品、食用油、桶装水、食品添加剂和儿童食品等重点品种，集中力量开展专项整治，真正实现从“田间到餐桌”的无缝隙、全链条监管。她强调，要进一步强化品牌示范引领，积极开展“食安山东”品牌创建活动，在规范建设的基础上，促进食品产业转型升级，努力为我市打造一批国家级、省级优质食品安全品牌。

2015年度的食品安全宣传周活动由临沂市食品安全委员会办公室联合临沂市委宣传部、团市委、市科协，市食安办、食药监局、教育局、经信委、农业局、公安局、商务局、卫计委、工商局、质监局、粮食局、保险行业协会等15个部门共同举办。

宣传周期间，各有关单位将以 “主题日”的形式，先后开展丰富多彩的食品安全宣传、诚信教育、科学知识普及等主题宣传活动。