一、基本情况

临沂市商务局监测2016年2月份数据显示：

1、本月粮食类（小包装）零售均价5.98元/公斤，月环比涨2.40%。其中：小包装大米零售价6.18元/公斤，涨2.66%；小包装面粉零售价5.51元/公斤，涨1.85%。

2、桶装食用油零售均价14.34元/升，月环比涨0.84%。其中：大豆油11.93元/升、花生油19.80元/升、菜籽油11.80元/升、调和油13.81元/升，月环比分别涨1.19%、0.46%、1.37%、0.58% 。

3、猪肉零售均价31.57元/公斤，月环比涨4.05% 。其中：精瘦肉34.68元/公斤，五花肉28.45元/公斤，月环比分别涨4.08% 、3.98%。

4、 蛋类（鸡蛋）零售价格9.42元/公斤，月环比涨0.75% 。

5、 禽类（白条鸡）零售价格24.69元/公斤，月环比涨0.69%。

6、食糖类零售均价12.62元/公斤，月环比涨0.48%。

7、食盐类零售价4.19元/公斤，月环比涨1.45% 。

8、奶制品类零售均价133.39元/公斤，月环比上涨0.01%。其中：酸奶12.26元/公斤，月环比涨0.25%；国外品牌婴幼儿奶粉242.58元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉190.04元/公斤，成人奶粉88.30元/公斤，月环比均持平。

9、蔬菜类农贸零售均价8.24元/公斤，月环比上涨39.90%。监测17种蔬菜零售价格月环比，其中：16个品种上涨，1个品种持平，上涨品种占比94.12%。从零售价格月环比涨幅分档看，涨幅超过50%品种1个：豆角25.00元/公斤，月环比上涨184.09%；涨幅40-50%品种3个：芹菜6.25元/公斤、大白菜3.00元/公斤、白萝卜3.00元/公斤，月环比分别涨40.77%、50.00%、50.00%；涨幅30-40%品种4个：圆白菜6.00元/公斤、茄子9.25元/公斤、青椒10.50元/公斤、苦瓜15.00元/公斤，月环比分别上涨30.43%、32.14%、38.16%、31.58%；涨幅20-30%品种5个：生菜10.50元/公斤、洋葱4.75元/公斤、生姜7.50元/公斤、西红柿7.00元/公斤、辣椒9.00元/公斤，月环比分别上涨28.05%、21.79%、25.00%、20.69%、21.62%；涨幅低于20%品种3个：油菜6.50元/公斤、土豆4.50元/公斤、黄瓜9.25元/公斤，月环比分别上涨8.33%、12.50%、15.63%；月环比价格持平品种1个：冬瓜3.00元/公斤。

二、运行特点

2016年2月份，正逢临沂市生活必需品市场受国家促消费政策累积效应和市民春节市场购物需求集中释放期，带动生活品市场供需红火、旺盛，9大类生活必需品购销集中、火爆，推升有关各大类生活必需品零售价格月环比全面上涨，但从涨幅看，除蔬菜类价格月环比大幅上涨39.9%、猪肉价格高位上涨4.05%外，其它7类价格均呈小幅或微幅涨升；蛋类价格则表现上旬（即春节前夕）涨幅明显、中下旬（即春节后）迅速回落，全月环比涨幅基本回位。

三、影响价格因素

1、国家“促消费、稳增长”政策措施累积效应继续促进消费品价格低位企稳回升。

2、本月正处春节市场市民集中购物释放期，走亲探友、备货过节、亲友团聚等消费，推升生活必需品粮、油、肉、禽、蛋、奶、糖、盐、菜类商品火爆热销，形成本月生活必需品价格总体阶段性上升的主要因素。

3、上月末全国性低温寒潮和临沂降雪天气，对临沂市各市场蔬菜类购销、运输、上市存放和正常经营形成一定影响，对蔬菜价格在本月上升起到助长作用。

4、本月鸡蛋均价月环比虽涨幅较小，但从品种价格结构看，却经历了大幅波动，柴鸡蛋价格相对稳定，普通鸡蛋则大幅涨跌，本月2月21日监测临沂市各市场普通鸡蛋农贸零售均价7.55元/公斤，较春节前2月7日9.6元/公斤，大幅下跌21.35%，月末随市民等需求进入常态，其价格止跌回涨。普通鸡蛋节后大跌原因：一是春节假期和春节过后，市民需求、学校需求和加工企业、小加工作坊加工等需求短期大幅下降；市民节后生活消费鸡蛋，基本是春节前集中购买的存货和鸡蛋礼盒、单位福利品；二是蛋鸡养殖量处养殖周期高位。自上年7月份鸡蛋价格触底后，蛋价波动走高，前期春节市场集中热购需求，推动蛋价抬升至周期运行峰值，因此亦带动蛋鸡养殖户补栏增量，促进鸡蛋生产和上市供应量持续增加，节后的需求突然短期大幅下降，造成当前市场供应过于充足，影响价格急降。三是立春之后天气回暖，有利鸡蛋增产；四是鸡蛋属时令新鲜消费商品，保存期限相对较短，市场需求急剧降温，导致鸡蛋存货大幅上升。

5、全市各级政府部门、骨干流通企业等多措并举，落实春节市场保供任务，对保障城乡市场供应、满足市民消费需要、促进市场稳定，起到了积极作用

四、后市价格预测

后市春节市场热购局面淡去，生活必需品市场供需将趋于正常，生活必需品价格因前期热购所催生的价格上浮情况将规律性回落复位。预计肉类价格受需求相对下降影响呈降；蔬菜价格受大地回春、气温上升、产量增加影响价格回落；其它类商品供应继续保持充足，价格以总体稳定为主。