为严厉打击制售假劣食品等违法行为，进一步规范市场经济秩序，蒙阴县工商局在全县范围内开展为期一个月的食品安全检查行动。

一是严把市场准入。该局对全县范围内从事食品经营的商户逐一检查，严格审查其从业资格、前置许可证、经营场所等是否符合法律法规等规定的有关条件，确保食品经营者证照齐全，合法经营，对于无照经营和超范围经营食品的行为坚决予以取缔。

二是规范食品市场经营行为。该局与食品经营者签定食品质量承诺书，通过监督食品经营者严格落实食品质量管理制度，严把食品质量进货关，确保食品质量安全。该局同时要求食品经营者履行食品进货查验和查验记录制度，落实食品市场监管“四项制度”和经营者自律“三条线”，确保依法规范经营。

三是坚强监管巡查。该局以粮油及米面制品、乳制品、豆制品、熟肉制品、饮料、儿童食品等食品为重点，对食品的生产日期、保质期、外包装等进行检查，重点检查经营者是否存在销售过期变质、“三无”食品等现象，同时对不符合食品安全标准、过度包装、搭售商品、虚假宣传等违法经营行为进行整治。

截至目前，该局共出动执法人员320人次，共检查食品经营户500余户，下达限期整改通知书17份，清理校园周边流动摊贩12户，立案查处无照经营户3户，该检查工作仍在进行中。