8月21日，全市红茶加工技术培训班在临港经济开发区举办。来自兰山、莒南、沂水、平邑、费县、沂南、临沭、临港8个县区的茶叶生产企业负责人及技术人员60余人参加了培训。市农业局党委委员、副局长段伦才；党委委员、果茶中心主任范开业；临港经济开发区副调研员李克建、农林局局长薄夫彬参加了培训班。

本次培训特聘山东农业大学茶学系主任、省现代农业产业技术体系茶叶创新团队岗位专家张丽霞教授围绕红茶加工机械和山东工夫红茶加工技术规程进行了培训。张教授对企业生产的不同品种、工艺的红茶样进行了现场审评，指出了红茶加工中存在的问题，提出了技术改进方法，并就红茶加工的关键工序进行了现场操作、指导。

本次培训企业的积极性很高，参会学员超过预定人数的一倍以上，学员们听得非常认真。通过本次培训进一步提高了企业对红茶加工机械和加工技术的正确认识，了解了红茶品质好坏的判断方法，对于我市红茶加工工工艺改进和品质的提高具有积极地推动作用，意义重大。