3月7日上午，全市工商系统鲜肉和肉制品整治工作会议在市局十九楼会议室召开。市局党组成员、纪检组长刘泽祥出席会议并讲话，市局相关科室负责同志，各县、分局分管局长、市场科长、消保科长参加了会议。

会上，传达了市局《关于开展全市鲜肉和肉制品安全整顿治理活动的工作方案》，共同学习了开展鲜肉和肉制品专项整治工作涉及的法律法规和相关规定，安排部署在全市范围内开展鲜肉和肉制品安全整顿治理工作。

刘泽祥对做好整治工作提出具体要求：一要加强鲜肉和肉制品市场的专项整治力度，集中解决影响肉类安全的突出问题，规范畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工等环节的生产经营行为。二要加强对鲜肉和肉制品经营主体的市场准入管理。把问题解决在源头。强化市场主体资格准入，确保所有进入流通环节的鲜肉和肉制品经营户证照齐全合法。三要加强日常监管。认真履行职责，强化经营者的自律行为，严格规范猪肉"两证两章一照"管理制度，督促经营者做好亮证亮照、进货检查、不合格肉品退市等制度，确保质量安全。四要加强违法行为的查处力度。把握工作重点，突出重点区域，严厉查处销售私宰肉、注水肉、病死肉禽等，坚决打击走村串巷收购病死猪、缺斤短两、以次充好等违法行为。五要加强信息反馈制度。及时反馈专项整治情况，加强信息沟通，确保专项工作全面推进。六要加强宣传力度。要充分利用电视、广播、报刊和网络等媒体，广泛宣传法律法规和肉品消费知识，提高消费者的安全消费能力。七要加强协作，形成监管合力。在当地党委政府的领导下，加强与农业、商务、卫生、质检、公安等部门间的相互协作和沟通协调，着力构建信息共享、上下畅通、内外互动、协同联动的协作机制，形成监管工作合力，加大对应急事件的处置力度，确保全市鲜肉和肉制品市场的安全稳定。