沂水县民宗局指导民族村居根据自身发展实际情况，选准选强优势产业，突出亮点特色，探索一条适合自己发展的新路子。

沂城街道回民社区依托位居县城的便利，发展起中高档清真餐饮特色店5家，可吸纳90余人就业。马站镇蒋家后沟村借助省市资金扶持，形成了肉羊养殖—屠宰—加工—储藏—批发产业链，现有规模养殖户37户，屠宰户80余家，年屠宰量900多吨。

目前该县已经形成了皮毛加工专业村2个，养殖屠宰村2个，清真特色餐饮服务村居1个。