2015年兰陵县蒜薹收获面积36万亩，其中早薹10.5万亩、晚薹25.5万亩。蒜薹购销工作分为两个阶段：第一阶段是早薹上市阶段（4月26日至5月7日），晚薹上市阶段（5月9日至5月16日）。尽管期间价格波动较大，但是体现了优质优价的原则，符合市场经济规律。全县共收获蒜薹4.26亿斤，其中入库2.59亿斤、外调1.67亿斤。单产1183斤/亩，单产及总产均减少0.3%。平均价格2.28元/斤、同比减少13.3%，蒜薹销售收入9.73亿元、同比减少15.8%。目前全县贮存蒜薹3.85亿斤（其中苍山薹2.59亿斤、外地薹1.26亿斤），同比增长13.2%。由于市政府领导大力关心支持，县委、县政府高度重视，组织措施得力，各乡镇、各有关部门全力以赴搞好服务，保证了蒜薹购销工作的顺利完成。

今年兰陵县蒜薹购销主要有以下特点：一是天气变化对薹质影响明显。今年苍山蒜薹生长后期及采收期先后经历5次降雨、2次降雾、1次冰雹（局部），降雨频次之多为历年少有。由于连续雨雾天气，出现薹苞膨大、薹缨干梢、薹条黄斑，并且随着时间的推移，蒜薹质量逐步下降，对下一步贮存管理带来挑战。二是蒜薹购销形势较为复杂。一般情况下，苍山晚薹（量大、上市集中）与金乡薹同期上市，早于聊城、商河、莱芜、广饶、平度薹上市。因倒春寒天气，今年苍山晚薹晚于金乡薹上市，而与聊城、商河、莱芜、广饶、平度薹同步上市。受其影响，我县收贮企业先期到金乡收购了大量蒜薹，后期又分流到商河、莱芜、平度等地收购，从县外购入总计1.26亿斤蒜薹，是2014年的2倍。加之苍山蒜薹质量下降、价格波动幅度较大，致使今年蒜薹购销形势错综复杂。

为切实做好今年的蒜薹购销工作，县委、县政府主要采取了以下有效措施：第一，高度重视，提供了坚强的组织保证。县委、县政府把蒜薹购销工作作为当前全县工作的重中之重研究安排，县政府常务会议听取了蒜薹购销形势汇报，召开全县蒜薹购销工作会议从制定预案、加强田间管理、信息宣传和维护市场秩序、交通秩序等方面作了全面部署安排，成立了县长任组长的蒜薹购销工作领导小组，实行县领导和部门、单位分工包路段制度，印制发放了蒜薹运销绿色通行证，向社会公布了《关于做好2015年蒜薹购销工作的通告》；蒜薹上市后，县委、县政府主要领导、分管领导通过不同方式多次调度购销情况，深入蒜区乡镇、路段了解市场行情，把握市场动态，对新情况新问题及时决策部署。5月13日因薹质变化、客商分流出现价格拐点，县委、县政府主要领导及时召开紧急调度会议，科学分析研判形势，要求有关部门、乡镇高度关注购销形势，从维护良好治安环境及交通秩序和市场秩序、动员企业收购、筹措收贮资金、搞好宣传引导、完善应急预案、加强组织领导等方面全力以赴搞好服务，切实维护好蒜农和客商的利益，确保了购销工作的顺利进行。第二，职能部门各司其职，营造了良好的购销环境。公安部门在蒜薹上市期间进行24小时无缝隙巡逻和治安管理，确保客商人身财产安全；交通、交警等部门加强道路交通管理，沿路单边设置收购点，对重点路段实行非蒜薹运输车辆分流绕行，对从事与蒜薹运销有关的车辆开通“蒜薹运销绿色通道”；工商、物价部门密切关注欺行霸市、哄抬价格等苗头性问题，维持购销秩序；农业、气象等部门搞好田间技术指导和气象服务；金融部门加强资金协调供应服务；商务部门每天分组赶赴产销一线，密切掌握全县及周边产区购销情况，把握收贮企业及客商心理，关注上市量及价格动态，准确提供信息服务。5月13日，出现价格拐点后，及时联系动员县内外收贮企业、客商组织收购，有效化解了滞销苗头性问题。第三，积极做好前期筹备，为购销工作奠定了坚实基础。一是加强工作调研。4月中旬，商务部门赴省内周边地区，河南杞县、中牟，江苏邳州、大丰、射阳等地进行了实地调研，了解掌握了全县及周边大蒜主产区种植面积、苗情长势、购销运行、收贮企业及蒜农心理预期等，对2015年蒜薹购销形势作了分析。二是加强恒低温库安全管理。有关部门、乡镇对全县恒低温库进行了安全隐患排查，对未达到安全生产标准的禁止使用。同时，指导企业进行设备保养、检修和人员培训等工作，实现了蒜薹上市期间全县所有恒低温库安全运行。（兰陵县商务局）