为全面落实省、市关于进一步做好食品安全工作的通知精神，圆满完成为期1个月的餐饮服务环节食品安全隐患排查集中整治工作，5月20日，市食药监局召开了餐饮安全隐患排查会议。

会议首先学习了临沂市人民政府办公室转发省政府办公厅《关于进一步做好食品安全工作的紧急通知》、《临沂市餐饮服务食品安全隐患排查整治工作方案的通知》，安排部署了临沂市餐饮安全隐患排查工作。餐饮科、三个分局和高新区、经济区分别就餐饮环节食品安全隐患进行了排查，与会人员就餐饮环节食品安全目前存在的风险隐患和下步应采取的对策进行了探讨，发表了意见和建议。会议对下一步工作提出三点要求，一是要搞好餐饮环节隐患分析和专项整治工作；二是要进一步强化责任心，抓好各项风险隐患防控措施的落实；三是加强监管队伍的教育管理，树立良好执法形象。