学校食堂食品安全关系广大师生身体健康，关系社会和谐与稳定，为切实加强学校食堂食品安全监管，市食药监局决定于2013年5月至10月，对全市各级各类学校（含托幼机构）集中开展食品安全专项稽查活动。

本次稽查重点是学校食堂许可管理、制度建设和人员管理、场所环境、设施设备、食品采购、食品贮存、加工经营、清洗消毒、非法添加和滥用食品添加剂、食品运输等十个方面是否存在违法违规行为，并邀请教育部门、学生家长、社会监督员等参与。

稽查过程中，对设施设备、加工条件达不到要求存在食品安全隐患的，及时采取有效措施，增加技术指导和稽查频次，督促整改到位；对拒不整改、整改不到位或存在严重违法违规行为的，要依法严肃处理，同时将稽查结果及时通报属地教育主管部门，确保此次专项工作取得实效。