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索引号 004449083-09_D/2014-0917013 发布机构 临沂市食品药品监督管理局
公开目录 业务动态 发布日期 2014/09/17
文号 公开方式 主动公开
标题 市食药监局组织开展学校及学校周边餐饮食品安全专项整治
市食药监局组织开展学校及学校周边餐饮食品安全专项整治

为加强学校周边餐饮食品安全监管,进一步规范学校食堂及学校周边餐饮单位管理,近期以来,市局组织开展了学校及学校周边餐饮食品安全专项整治行动,切实保障学生饮食就餐安全。

一是落实监管责任。要求各县区局立即召开专题会议进行安排部署,实行网格化、规范化、痕迹化监管,层层签订责任书,明确监管责任,做到工作部署到位,责任落实到位,形成一级抓一级,层层抓落实的工作格局。

二是落实主体责任,做到亮证经营。学校及学校周边餐饮单位必须做到许可证或实名备案证、健康证明等证件齐,有效证件必须公示在经营场所明显位置。

三是强化日常监管,消除安全隐患。加强现场监督检查力度,督促各餐饮单位落实餐饮食品安全管理制度,加大对食品、食品原料、食品相关产品及食品添加剂使用的监督检查,严禁采购使用“三无”、假劣、过期变质食品,严查无证经营行为,依法打击各种违反餐饮服务食品安全监管法律法规行为,使广大学生饮食安全得到切实保障。

四是加强学生小饭桌监管。采取检查、排查和巡查等措施,加大对学生小饭桌的监督管理,实行备案公示制度,将登记备案的学生小饭桌名单在各中小学校门前醒目位置予以公告,方便学生及家长选择。

 
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