我市自1992年开始引进养殖大银鱼，经过二十多年的不懈努力，目前大银鱼生产、加工、销售产业链条基本形成，我大银鱼产业发展有声有色。
    在养殖生产方面。全市37座大中型水库和部分小型水库都移植增殖了大银鱼，养殖面积达26万多亩，2013年产大银鱼1986吨,约占全国的1/10。
    在种质资源保护方面。在莒南陡山水库建立了21400亩的省级大银鱼良种场；在蒙阴岸堤水库建立了30000亩的省级大银鱼种质资源保护区，为全市大银鱼产业发展提供了优良种质资源保障。
    在大银鱼加工方面。培育和发展大银鱼加工企业近10家，年加工大银鱼300-400吨，渔业产值近亿元。其中，莒南县天湖渔业养殖专业合作社、平邑县五龙湖渔业养殖合作社和蒙阴云蒙湖渔业有限公司是全市规模最大的大银鱼加工企业，年加工冻板大银鱼300吨、大银鱼干60吨。
    在认证和品牌打造方面。认证大银鱼有机产地6处、有机产品6个，认证面积12.5万亩；已注册“沂蒙湖”、“沂蒙浔”、“泉鱻”大银鱼有机品牌3个和“马鬐山银鱼”国家农产品地理标志1个。其中“沂蒙湖”牌有机大银鱼系列水产品被评为首届沂蒙优质农产品十佳品牌。
    在合作组织成立方面。成立了“临沂沂蒙湖大银鱼合作社”，通过合作社，集合资源、技术、资金、品牌、市场等生产要素，统一生产操作规程、统一产品质量标准、统一包装、统一品牌、统一市场销售价格，拓展市场，增强市场竞争力，促进大银鱼产业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。
    在市场销售方面。大银鱼产品除满足当地市场需求外，还远销北京、济南、上海等大城市。目前“沂蒙湖”牌有机大银鱼干已进入济南银座超市，并在济南沂蒙优质农产品专卖店设立了临沂大银鱼专柜，“马鬐山”银鱼生产单位已同台湾客商达成了常年供货合作意向，为产品走进台湾市场奠定了基础。
    在宣传推介方面。一是我市积极申报，并被授予“中国大银鱼之乡称号”；二是举办大银鱼烹饪大赛，并在中国?沂河放鱼节开幕式上进行现场展示、推介；三是先后组织我市大银鱼生产企业、专业合作社赴北京、青岛等地参加山东优质水产品展示会、农业博览会、山东沂蒙优质农产品交易会、中国国际农产品交易会、产品订货会等活动，大大提高了我市大银鱼的品牌知名度。（业务科  房保刚）

发布时间：2014-05-27 09:27