霜降时节，群崮环抱的蒙阴县岱崮镇依然苹果飘香。大崮山脚下，“崮里沂蒙脆”种植示范园里，红艳饱满的果子压弯枝头。这些裹着糖心的红果经采摘后，一车车发往京津冀、长三角和粤港澳大湾区等地。

王墩墩，岱崮镇返乡创业青年、“崮里沂蒙脆”苹果品牌持有人，也是当地一名创业网红主播。近年来，这位新农人，以一片果园、一间直播间为起点，把一颗优质苹果做成撬动一方富民产业的支点。

2016年5月，还在外地经商的王墩墩毅然回到大崮村，成立蒙阴县大崮弘盛农业科技发展有限公司，流转500余亩山地建起苹果示范园，定下“20元一个精品果”的品质标准。

为达标，他先后到烟台、山西、陕西等苹果主产区考察，还远赴西藏学习特色苹果种植经验。

“普通苹果论斤卖，好苹果论个卖。”第一年挂果的“崮里沂蒙脆”凭借脆甜香无渣的口感、均匀的糖度，在直播间一炮而红，单个售价最高达20元，上市当月就卖出3000多单。

今年，王墩墩成功注册“崮里沂蒙脆”品牌并申报集体商标，让崮乡苹果有了专属“身份证”。如今，示范园年产“崮里沂蒙脆”苹果约30万斤，年销售额约500万元，果品通过线上线下销往全国各地。

苹果示范园的果子红了，老乡也跟着分享红利。大崮村、坡里村、杨宝泉村等周边村的留守妇女、年长村民，过去或赋闲在家，或外出打零工，如今从疏果、套袋到采摘、分拣等，一年四季都有活干。示范园建立后，常年带动300多人就业，覆盖全镇及周边县20多个行政村。

“崮里沂蒙脆”的共富路正在岱崮不断拓宽。王墩墩不仅在本镇推广“崮里沂蒙脆”种植技术，还打算将技术传到野店、沂源等地，为果农提供种植、管理、销售一条龙服务，力争让优质苹果从“一片红”走向“整片旺”。

王墩墩的果园，只是岱崮镇苹果产业转型升级的缩影。目前，全镇苹果种植面积已达3万亩，产业有底子、生态优势突出，但短板同样明显：老果园占比高、品种老化、散户标准化水平不高、产业链偏短、品牌辨识度不强等，优果优价潜力尚未充分释放。

为此，岱崮镇通过品种迭代、品牌塑造、联农带农机制，建强示范样板、延伸产业链条、稳定群众增收。“我们正持续扩大‘崮里沂蒙脆’‘香妃’等高附加值新品种种植面积，并以王墩墩500余亩智慧果园为标杆，带动周边农户跟着学、跟着改。”岱崮镇副镇长马德国介绍。

当地还以“党支部+合作社+基地+农户”模式为纽带，持续推进苹果品种更新和管理升级。“通过引进新品种、开展技术培训，我们村苹果总产量达2000余万斤，总产值达6000余万元，村民和村集体实现双增收。”贾庄村党支部书记郭敏坦言。

从一枚20元的精品苹果，到3万亩连绵果园；从一个主播的镜头，到数百名乡亲稳定的工资性收入，岱崮镇的精品苹果故事，书写着沂蒙乡村产业振兴的朴素逻辑。

“下一步，我们将紧扣‘品种培优、品质提升、品牌打造’主线，更新品种、延长产业链、增强品牌辨识度。”马德国表示，将聚焦提质增效，管好每一棵苹果树、卖好每一颗崮乡苹果，真正让好山好地长出好果子，让苹果产业成为群众持续稳定增收的“甜蜜产业”。