为普及食品安全知识，强化食品安全意识，确保广大师生的身体健康，费县教育局从多方入手、多措并举开展了食品安全教育检查活动。

一是加强宣传，形成重视食品安全的浓厚氛围。以校园为宣传主战场，通过学校宣传栏、红领巾广播站、校园文化墙等宣传载体营造人人关心食品安全、重视食品安全的氛围；以课堂为宣传主阵地，通过食品安全知识课、主题班会、专题讲座、手抄报评比等形式普及食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害垃圾食品的基本知识，提高学生自我保护能力；以学生为宣传纽带，通过小手拉大手的形式，让每个学生都争当宣传大使，将宣传延伸到每个家庭，让食品安全深入到千家万户。

二是严格伙房管理制度，严防问题食品进入学校食堂。认真落实采购、加工、留样等关键环节，原料和大宗食品实行定点采购，认真索证索票，建立进货台账，做到“三专”：专人采购、专人登记、专人保管。严格执行清洗消毒制度，配备消毒设施，建立消毒记录。杜绝使用食品添加剂，杜绝加工销售冷荤凉菜。

三是多部门联动，形成合力，加大整治力度。联合行政执法、环保等部门，加强校园及周边环境整治，重点清理学校周边的三无摊点，防止垃圾食品进入校园。进行突击检查，开展食品安全拉网式大检查，重点从传染病防治、生活饮用水卫生、学校医务室、环境卫生、食品卫生五个方面进行检查，对于发现的问题，现场反馈，限期整改，并及时进行回访，确保整改实效。（姚霞 赵厚成）