深入排查问题隐患，突出专项整治重点。加大巡查检查和风险监测力度，全面排查风险隐患。针对问题多发区域、畜种、环节、单位，加大巡查检查和风险监测力度，全面排查安全风险隐患，围绕突出问题和薄弱环节，深化专项整治活动。

切实强化监督抽查，严厉打击违法行为。对风险隐患高、问题突出的畜产品加大抽查力度，及时清查生产经营过程中发现的不合格产品。严厉打击“瘦肉精”、违法违规运输生鲜乳制品、滥用兽药、私屠滥宰等一系列违法违规行为。

严格应急值守，有效应急处置。细化、完善应急预案和应急机制，切实强化对畜产品质量安全突发事件的防控力度。确保问题早发现、早报告、早处置。严格执行值班制度和领导带班制度，强化值守，落实工作责任。加强对各类信息的动态监控。

加强宣传培训，科学引导生产和消费。加大对畜产品生产者的指导力度，确保生产者规范生产。采取治理整顿和宣传培训相结合的方式，积极组织生产技术人员，深入养殖场户，加大畜产品质量安全法律法规和安全消费的宣传力度，充分利用报纸、电视、广播、网络等宣传媒体，向广大消费者宣传畜产品质量安全法律法规和安全消费知识，增强社会公众农产品质量安全意识，从源头上保障城乡居民饮食安全。