沂水县大力实施“建设全景沂水，发展全域旅游”战略，把全县作为一个5A级观光、休闲大景区来谋划，把县城和小城镇作为景点来打造，全力打造“山东好客·沂水情长”品牌形象，加快了旅游产业与城镇化和农业、文化等产业的深度融合，实现了旅游空间、产业全覆盖。目前，全县已建成开放2A级以上景区17处，其中4A级6处，是全省A级景区最多的县。

一是以旅游为中心建设城乡。开展环境综合整治、城镇网格化管理、彩化工程、美化田园、村级公路网化等活动，大力改善城乡旅游发展基础环境。实施大小沂河湿地公园建设、东皋公园提升等重点工程，将旅游与城市规划、建设、管理有机结合起来，全面提升了城镇旅游功能。目前已建成沿大小沂河20公里的湿地公园长廊，形成了环沂河“灯光八景”、沿莲旺街中心商业圈“不夜城”和环东皋公园“城市客厅”等特色亮点区域；打造了旅游型和传统简约式、简欧式、岭南式为代表的“四种风情小镇”。

二是以旅游为中心转调农业。着力做好“结构调整、土地流转、生态旅游”三篇结合文章，实现了休闲农业与乡村旅游的联动，创建了一批美丽乡村、休闲农业示范园区、农家乐示范村，初步塑造了“沂河之滨最美乡村”品牌形象。泉庄镇、沂蒙风情旅游景区被评为全国“美丽乡村”； 2013年农民人均纯收入达到10475元，增长16%。

三是以旅游为中心发展文化。加快文旅融合发展，加大对春秋文化、红色文化、沂蒙文化的整理发掘，重点搞好了齐长城世界文化遗产保护与开发、春秋古墓群发掘等项目的建设，放大天上王城春秋文化的影响力，红嫂文化的感染力，提升旅游产品的文化内涵，进一步增强沂水旅游的文化厚重感。2013年全年接待游客722万人次，实现旅游总收入71.9亿元。