岁末年初，名目繁杂的宴请活动增多，由此造成的浪费也不可小觑。在蛇年春节来临之际，山东17市全面启动"光盘行动"，号召人们从我做起，厉行节约，杜绝餐桌上的浪费。

近日，记者走访了临沂饭店开发区店等一些宾馆酒店，了解店内客人用餐的情况。发现自从"光盘行动"开展以来，大家按需点餐，节约意识有了很大提升。

顾客孙自清：“我们五个人一共点了6个菜。基本上都是比较喜欢吃的，可口的吧。如果实在吃不了，我们可以打包带回去。”

临近年关，徐先生和公司同事们一起出来聚餐。一桌满满坐了16个人，点的饭菜就是够吃的量。

顾客徐贵涛：“点了，一般的话，现在不是提倡节约嘛，我们基本上就是按平均差不多能吃的了这样。肯定会啦，我们在外地也是这样的。”

倡导文明健康理性的消费方式，需要养成良好的习惯。这不仅是个人认识和素养的提升，也需要餐饮经营者创造有利于节约的消费环境。

临沂饭店开发区店员工王峰：“客人来点餐的时候呢，我们也尽量让他们能吃多少点多少，合理的点餐。有时候呢，实在吃不了的，也是都尽量打包带走。”

据了解，许多酒店餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。在此呼吁大家积极响应"光盘行动"，反对奢侈浪费行为，文明过节、文明消费，迅速形成勤俭节约的社会新风尚 。