为切实做好节日期间食品药品安全保障工作，确保人民群众饮食用药安全，沂南县食品药品监督管理局根据上级关于做好当前食品药品质量安全监管工作的通知要求，迅速在全县范围内启动了食品药品安全大检查行动。

一是高度重视，进一步提高思想认识。食品药品安全，责任重于泰山。召开全体人员会议，充分分析研究当前食品药品安全面临的严峻形势，切实增强政治意识、忧患意识和责任意识，做到居安思危、防患未然，坚决打好食品药品安全持久战和攻坚战，确保全县人民群众饮食用药安全。

二是加强领导，进一步提升执法水平。切实加强组织领导，坚持“一把手”亲自抓、分管领导靠上抓、业务机构分工协作抓，严格落实监管责任和工作措施，一级抓一级，层层抓落实。严格索票索证要求，每一批产品索票索证要完整有效，确保供货质量和货源追踪可查；严格餐饮服务、食堂经营许可，不符合条件的不予发证、不准经营，餐饮服务、食堂从业人员必须健康体检、持证上岗；制定检查计划表，并认真组织实施，做好检查笔录，对存在食品药品安全隐患的单位依法下达责令改正通知书，限期责令整改。

三是突出重点，进一步加大检查力度。加大对学校、工地及单位食堂，农村集体聚餐场所，学校周边及旅游景区周边，商场超市，批发市场，集贸市场等重点单位及区域的监管力度，重点检查水饺、元宵等节令性食品及肉制品、酒类等节日期间热销产品。全面查找风险、消除隐患，做到全覆盖、无盲区、无死角，确保不发生重大食品药品安全事件，让人民群众度过一个欢乐祥和安全的春节。