一是狠抓隐患排查。结合正在开展的全县打击畜产品质量安全违法犯罪“百日行动”，会同有关部门严打“瘦肉精”源头，针对肉牛养殖集中地区，开展拉网式隐患排查，加大督导检查，巩固整治成果，防止问题反弹。

二是加强监督抽检。结合例行监测和日常监管，全面开展肉牛养殖风险监测和隐患排查。针对发现的问题隐患，及时通报、迅速反应，做到风险受控、防患于未然。加大监督抽查力度，对于抽查发现的问题，及时开展畜产品质量安全案件查处，做到发现一个、查处一个。

三是严格产地检疫。严格按照法律法规、检疫规程和《 临沂市产地检疫参考工作程序》开展工作，对不能确认来自本辖区饲养的、不能提供相关资料的、畜禽标注不符合规定的动物不得出具检疫证明。对外地购入的检疫合格动物，必须经当地饲养，进行强制免疫、建立养殖档案、佩戴当地畜禽标识后方可实施产地检疫。

四是加强宣传教育，全面提高各相关主体的法律意识、自律意识。落实生产经营主体责任，强化宣传教育，加大培训力度，推进畜产品质量安全告知和承诺制度，不断提高全县畜产品质量安全监管能力和水平。