今年以来，莒南县以省级食品安全先进县创建为载体，探索推行“四检”模式，实施食用农产品产地准出和市场准入管理，逐步实现食用农产品全链条可追溯。

一是检测机构组织质量安全检验。健全农产品质量安全检测机构，农业部门在县级速测中心、12个镇街速测站、各基地追溯点建立起完善的质量安全管理平台，新配备四合一农残速测设备，全年计划完成初级农产品定量检测470批次、快速检测5000批次以上；畜牧部门对生猪、牛羊逐头进行“瘦肉精”抽检，合格的出具检疫合格证明，不合格的进行无害化处理。

二是农产品产出方组织自律性检测。在食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、规模种养殖基地设立快检室，配备必要的检测设施和设备，对食用农产品实施批批自律性检测，合格的出具自律性检测合格证明；生猪产品由屠宰企业按照规定依法自检，合格的出具肉品品质检验合格证明。

三是市场组织食品快检。实施“食品快检进市场”工程，城区内3家农贸市场均设立食品快检室，委托第三方进行食品快检。凡未取得相关证明的食用农产品，一律入市登记、现场检验；对农民自产自销的农产品实施抽检，检验合格的允许进入市场销售，不合格的，禁止在市场销售。同一产地、同一产品连续3次抽检不合格的，其产区相应品种6个月内禁止进入市场销售。

四是监管部门开展监督抽检。制定全年食用农产品监督抽检计划，明确食药监、农业、林业、渔业、畜牧等部门职责分工；县财政拨付专项经费127万元，食药监、农业、林业、渔业、畜牧部门分别组织抽检620、370、50、30、200批次。截至6月底，共组织食用农产品监督抽检678批次，不合格26批次，不合格的一律予以处置。