自7月份开始，临沭县石门食药监所立足夏季食品安全需要，采取“一检多效”的方法全面开展食品安全巡查，取得了良好的效果。

“一检多效”法就是在巡查前，准备好“现场检查笔录、责令改正通知书、办理食品安全流通许可证或餐饮服务许可证一次性告知书、县局下发的重点检查的商品文件、巡查记录本、索证索票记录本、业户自愿订制的食品安全或餐饮安全公示牌、培训通知单、餐具采样检验箱”等相关文书、资料和工具。到业户经营场所巡查时，首先查看健康证、食品流通许可证或餐饮服务许可证是否办理以及是否在有效期内，是否查验供货商资质，是否记录台帐，其次发放业户自愿订制的监管公示牌、巡查记录本和索证索票记录本，最后在食品流通业户处查看经营场所内的商品是否有假劣、过期食品等，在餐饮经营户内查看是否符合餐饮服务操作规范的要求。对未办理健康证、食品流通许可证或餐饮服务许可证，未查验供货商资质和未建台帐的业户，当场下达责令改正通知书和办理业务一次性告知书，对发现经营假劣食品、过期食品的业户，当场进行扣留并立案调查。此方法有效地提高了食品安全执法监管工作效率，为进一步扎实做好食品安全监管工作打下了坚实的基础。

截至目前，共巡查食品经营业户79户和餐饮经营户28户，下达责令改正通知书36份，立案调查3起违法经营案件。