据县物价局监测， 8月26日，乐尚超市生姜零售价格为11.0元/斤，较8月6日的10.5元/斤上涨4.76%，与上月同期价格持平，较4月9日的8.5元/斤上涨29.41%，与去年同期的5.30元/斤上涨107.54%。集贸市场生姜价格比超市一般低1—2元，如滨海农贸市场8月26日生姜价格为9.5元/斤，但价格走势都是持续上涨的。

据分析，生姜价格高涨的主要原因：一是产量减少。最近几年生姜价格一直在低位徘徊，加上受去年“毒生姜事件”的影响，部分姜农弃种，而且去年在生姜生长期主产区遭遇“前旱后涝”天气，生姜产量减少20%以上；二是储存成本增大。现在上市的生姜储存期已近10个月，不断上涨的储存、人工、运输成本共同推动生姜价格走高；三是存量不足。距离新姜上市还需2个月时间，现阶段处于供应青黄不接时期，市场需求存在较大缺口；四是姜农惜售。目前生姜价格不断上涨，加上生姜易于储存，姜农惜售待涨心态普遍较浓，助推生姜价格上涨。

预计新姜上市之前，生姜价格将继续保持高位。