一是突出重点加大排查。以全区各类学校、幼儿园、企业、工地食堂为重点场所，以肉及肉制品、食用油、餐用具为重点品种，以规范进货渠道、严格加工操作为重点内容，防控群体性食物中毒事故发生。截至目前，共检查各类学校、幼儿园699家，企业、建筑工地食堂57个，发放责令整改通知书257份。

二是突出抽检强化监督。针对流通环节的熟肉制品、豆制品等预包装食品；餐饮业自制的火锅底料、学生套餐；以及夏季需求量不断加大的桶装饮用水等品种，强化食品安全监督抽检，提高抽检监测频次，增加抽检监测数量。目前，共抽检桶装水15批次，熟肉制品、豆制品62批次。

三是突出宣传加强引导。加大对食品从业单位和人员进行食物中毒防控等知识的宣传力度，使其了解当前可能存在的食品安全隐患，及时采取防范措施，开展自查整改工作。同时利用网站，普及夏季科学饮食常识，及时发布消费提醒，与媒体协作广泛宣传卫生防病知识。今年以来，共培训食品安全员700余人次，召开食品药品经营业户培训会议5次，发放食品宣传单页6000余份，发布消费警示5条。

四是突出应急管理防患于未然。成立应急管理领导小组，建立健全快速高效食品药品安全防范应对机制，严格执行食品安全事故应急管理制度，加强应急值守，做好应急准备，确保能够快速反应、科学应对和有序处置，有效防范和应对各类突发事件。