郯城县杨集镇充分利用稻草资源丰富的优势，以“协会+公司+农户”的经营模式，采取市场运作的方式，走“协会搭桥、公司经营、农户参与、企业管理、公平分配、利益共享”的发展之路，推进食用菌规模化、集约化发展，着力打造食用菌产业强镇。

一是坚持规模化、标准化发展，实现强强联合。依托裕丰、宏旺农民种植专业合作社等，新建10个标准化生产棚，采用工厂化生产，立体栽培模式，种植面积6000平米，食用菌产量将突破140万斤，实现产值600万元；同时，以示范基地为依托，计划分别在程集、梁海、周塘等村建设3-4个蘑菇栽培规模小区，每个小区计划建设50个标准棚，总棚数突破200个。通过扩建示范基地，辐射拉动本镇及周边300—500户农民发展食用菌栽培项目。

二是强化宣传，营造氛围。大力宣传发展稻草栽培食用菌项目是实现秸秆综合利用的有效途径，即可带动一方群众增收致富，又能保护环境，改善环境；宣传稻草种植食用菌产生的废弃物可二次回田，从而改善土壤结构，提高耕地质量，实现循环利用。通过宣传，引导更多农户认识到食用菌产业的广阔前景，并积极参与到这一行业中来。

三是加强技术培训，提高食用菌种植及管理技术。一是举办食用菌种植及管理培训班，邀请省农科院、县农业局食用菌方面的专家授课，系统传授食用菌种植管理技术；二是组织部分农户观摩食用菌栽培示范基地，由技术专家现场讲解食用菌栽培及管理技术知识，同时组织技术员进行跟踪技术指导，让农户亲身感受食用菌产业的经济效益、社会效益；三是利用党员干部远程教育网络，提供市场信息，传播绿色栽培技术知识。

四是加强优质服务，规避市场风险。按照“六统一”要求，坚持标准化生产，统一服务管理：统一建棚；统一供应菌种；统一操作规程；统一技术指导；统一注册品牌；统一市场销售。同时打造食用菌绿色食品品牌，并积极申报有机食品品牌，同时围绕放心消费、安全消费，着力抓好绿色无公害品牌基地建设，增强市场的竞争力。