为全面提升全县面食行业的食品安全管理水平和服务质量，更好的保障广大消费者的身体健康和生命安全，县食药监局结合山东省“食安山东”创建活动，在全县范围内部署开展创建食品安全“放心食品店”的活动。本项活动分三个阶段进行。

一是宣传发动。9月上旬，向全县餐饮、食品经营单位宣传“放心食品店”品牌创建活动，发放创建食品安全“放心食品店”倡议书，鼓励从业单位积极参与“放心食品店”创建活动。

二是选取典型。9月中下旬，先期拟用一个月时间从面食行业着手创建。组织对示范单位食品安全管理典型经验进行统一筛选，选择具有示范作用的单位作为示范带动活动的主体。城区两个所各推荐2户，每个乡镇所各推荐1户争创“放心食品店”示范店。经验收合格后，发放“放心食品店”铭牌。

三是分类推广。2015年10月至2016年9月，采取现场观摩会、召开典型经验报告会、组织媒体开展典型经验系列宣传活动等多种形式，广泛推广典型经验和先进管理措施，加强对典型经验的宣传推介，拟用一年时间在全县范围内不同餐饮、食品经营行业中推广这一活动。