“一头猪可以分割成209个部位，其中，味道最鲜美的要属小里脊，三高人群最适合食用的则是脊背肉……”2月13日，兰山区金锣科技园的健康科技馆内，讲解员正在为参加“冬令营”活动的孩子们讲解生猪从屠宰分割到送上餐桌的过程。

从参观肉制品加工车间分割、包装等复杂程序，到倾听讲解员阿姨讲解科学饮食和食品安全知识，这次“冬令营”活动，让孩子们有机会在全国最大的肉制品加工基地学到了许多课堂以外的知识。

“没想到工厂里还有科技馆！更没想到平时天天吃的猪肉，里面还有这么多学问！”学生王远鸿一连吐出两个“没想到”。厂区零距离观光旅游，带给他和同学们的是从未有过的神奇。

工业旅游，对兰山区旅游产业来说，已不是新名词。从2007年起，总投资1500多万元的工业旅游项目——金锣健康科技馆就已投入建设。科技馆建筑面积3301平方米，展览面积2200平方米。最初，以山松高科技产品、肉制品及相关科技知识展示为主，还设有产品体验和休闲娱乐区。

目前，工业旅游项目早已跳出科技馆讲解的小圈子，延伸至整个厂区，形成了“屠宰车间——分割车间——包装车间——健康科技馆”一条龙的参观线路。游客按照指定线路行进，就可以对生猪屠宰加工的全过程进行近距离参观，从而加深对肉制品生产的了解。

在金锣肉制品加工车间外，建有一条观光通道。观光通道与车间之间的墙体用玻璃建成，参观者透过玻璃外墙可以清楚地看到每台机器的运转、每名工人的操作。而健康科技馆内，现代化的信息、幻影成像技术很好地满足了游客的求知欲。2014年12月，金锣健康科技馆被山东省旅游局评为“山东省工业旅游示范点”。

从全国来看，旅游已不再是单纯的欣赏风景，旅游与各行业紧密结合已成为发展大趋势。着眼旅游业与制造业融合发展，上海早在2007年就建成了20多个工业旅游点。兰山区作为全国最大的肉制品加工基地，打造金锣健康科技馆工业旅游项目，不仅迎合了市民对食品安全的高度关注，更能够帮助企业树立诚信形象，打造诚信品牌。下一步，工业旅游将成为兰山区推动二、三产业融合发展的“先行军”，通过对产品及制造过程、科技知识的展示与体验，最大限度延长产业价值链。