一是加强组织领导。成立由县城市管理局、环保、工商、食品药品监督等单位为成员的餐饮业油烟治理工作小组，定期对饭店餐饮服务经营场所和城区烧烤摊点进行集中整治，做到分工到人，责任明确，确保对餐饮业油烟污染的监管和治理工作落到实处。

二是落实规章制度。认真贯彻落实《山东省2013-2020年大气污染防治规划》及临沂市大气污染防治工作会议精神，全面落实《临沂市2013-2020年大气污染防治规划及2014年临沂市大气污染防治行动计划》和《莒南县大气污染防治20条严加措施》，切实做好露天烧烤及餐饮油烟污染整治工作。

三是严格监督管理。依法对全县80余家大、中型宾馆、饭店、食堂等餐饮业油烟排放单位下发安装油烟净化设施和专用烟气排放管道的限期整改通知书，对于逾期未完成整改或拒不整改的餐饮业油烟排放单位，将依法查处，并责令停业整顿。目前，已发放限期整改通知80余份，确保全县餐饮业油烟排放单位于2014年8月31日前完成安装油烟净化设施和专用烟气排放管道的整改任务，以实现餐饮业油烟净化装置配备率达到100%，确保油烟达标排放。