12月23日至26日，罗庄区食品药品监管分局开展“文明餐桌行动”第四季度检查工作，对辖区内43家餐饮单位进行了突击检查。从检查中看，我区“文明餐桌行动”取得阶段性成效。

一是合法的经营验货记录。绝大多数餐饮门店证件齐全，食用油脂、食材、生鲜禽畜肉类、食品添加剂、食品相关产品的索证索票基本齐全，进货查验严格执行，从业人员持有健康培训合格证明。

二是良好的消费卫生环境。大多数餐饮单位店容店貌干净整洁，都能在店门入口处摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明用餐、以俭养德”主题的宣传标识。

三是明确的文明提示承诺。34家餐饮单位在点餐时，服务员能够向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”。罗庄、盛庄街道办事处9家餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，倡导用餐时不抽烟等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

四是切实的文明倡导措施。通过检查，顾客用完餐后，大多数餐饮单位服务员能够向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。5家参与活动的餐饮企业还举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励。13家餐饮单位主动帮助消费者联系代驾服务，避免消费者酒后驾车。

五是定期的服务人员培训。多数餐饮单位定期对本店服务员进行“文明餐桌行动”相关内容培训，要求服务人员使用文明用语，用微笑对待每一位顾客。餐饮单位定期对点菜员进行培训，点菜时主动向顾客提示菜品分量，提醒顾客合理搭配菜品，避免浪费；用完餐后，服务员要主动建议顾客对未用完的饭菜打包，并免费提供打包的食品袋、饭盒等。

但是也有个别餐饮单位存在证件不齐，索证索票不全，部分从业人员无健康证的现象。个别餐饮单位在主动提醒顾客吃多少点多少、使用公筷公勺方面做的不够到位。下一步，我局将继续加大监督执法力度，重点督促问题单位，确保“文明餐桌行动”不留空隙。