一是强化巡查，建立预警机制。发挥网格化监管优势，将监管人员细化为四个监管网格，采取日常巡查、重点巡查、专项巡查灵活结合的方式，加大对农贸市场的巡查密度和频率。在摸清底数的基础上，建立电子监管台帐，详细记录市场内食品经营主体的基本信息和分布状况，实行动态管理。同时，在区局建立应急指挥中心，定期分析市场动态，及时向基层网格发布违法倾向、预警信息，有力提升了农贸市场监管的水平和效率。

二是分类监管，完善联动机制。按照信用等级分类的要求，对重点食品经营业户实施分类监管，对违规操作的发出《督导意见书》，对不能改正的，及时予以查处，对存在较大安全隐患和易引发社会矛盾的非法经营户，坚决予以取缔。为合理配置执法资源，对内，强化局、所联动，依托网格和基层食药监管所组建了4支突发事件应急分队；对外，加强与工商、城管、公安、消防等职能部门的协作与配合，形成了突发状况快速反应、快速处置的工作局面。

三是惩教结合，强化疏导机制。坚持以教育为主、重在纠违、苗头预警、轻违告诫的原则，强化行政指导，采取引导、劝导、提醒、预警等方式，及时消除安全隐患，引导食品经营户自我规范。同时，加大对违法行为的查处力度，实行分级挂牌督办制，确保将安全隐患消除在萌芽状态。截至目前，该局已对42户肉制品、批发部、粮油等食品经营户下达了《督导意见书》，查扣各类问题食品32公斤，立案查处无证经营、销售过期食品违法案件12件。