一是加强领导，周密部署。成立以分管领导为组长的工作领导小组，下发《2016年春季学校食堂监督检查计划》，明确工作任务、配备专职人员，确保春季学校（含托幼机构）食堂食品安全大检查落到实处。

二是全面排查，规范提升。以镇街为单位，各食药所在各村级食品安全协管员协助下对辖区内的学校食堂进行逐一排查。专门制作了幼儿园办理《食品经营许可证》流程指南，上门发放讲解158家次，并将日常巡查卡发至学校（含托幼机构）食堂，督促其按照检查内容组织开展自查，并对学生“小饭桌”做好登记。

三是严格检查，确保安全。把学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、是否存在违法使用食品添加剂行为等作为检查重点，对检查过程中发现的问题，下达责令整改通知书。目前共出动执法人员260人次，检查学校、幼儿园食堂315家，下达责令整改通知书35份。