沂水县通过“以奖代补”方式，鼓励建设生物环保养殖场。截至目前，全县已建成生物环保养猪场263家，养殖面积29.27万平方米；生物环保养殖场97家，养殖面积30万平方米。

生物环保养猪技术是根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内铺设一定厚度的混合有机物垫料，猪排出的粪尿被迅速降解、消化，达到了免冲洗猪栏、无臭味、零排放、无公害的目的。实践证明，生物环保养猪技术与传统养猪法比较优势明显。既节约了人工、用水、用料、药费和土地，又降低了污染，提高了养殖效益。

沂水县制定了《关于进一步加快生物环保养猪业发展的意见》，对养猪场的用地、用水、用电执行农用标准，新建、达到存养量要求、占地10亩以上且验收合格的生物环保养猪小区给予资金扶持。

据了解，全县生物环保养殖业每年可消化利用稻糠、锯末等垫料25万立方米，每年减少畜禽养殖粪便污水排放60万吨，既促进了生态环境质量的改善，又推进畜禽养殖业更好发展。