8月13日，沂水县食品药品监督管理局召开了桶装水生产企业约谈会，全县10家桶装水企业负责人和8个乡镇监管所负责人参加会议。

此次会议采用履责报告会的形式进行，10家桶装水企业负责人先后报告了企业履行主体责任的情况，从原辅料进厂把关、生产环节控制、产品出厂等各个方面进行了汇报，并且勇于面对自身的问题，坦诚的分析了本企业生产经营过程中出现问题的原因以及采取的整改措施。每家企业负责人报告后，本着实事求是的原则，监管人员根据会前监督检查和日常监督情况，对企业进行了点评，并提出改进意见。此次报告会既是企业梳理自身生产过程，反思生产漏洞的报告，也是一次交流经验教训的报告，受到与会企业的一致认同。

会上，印发并摘录学习了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》有关内容，并针对容易出现的安全问题，学习了相关法律法规。

会议还通报了食品药品监管体制改革以来各级监督检查总体情况及饮用水具体抽检情况，分析了存在的问题及产生原因，督促不合格企业严格整改，落实食品安全主体责任。会议要求，各企业负责任人要提高责任意识，认清当前严峻的食品安全形势，加强管理，严控生产全过程，提升产品质量，把好产品出厂关；同时，要求监管人员加大监督检查力度，强化监管措施，严惩违法行为，督促企业落实质量安全主体责任。