今年以来，沂水县食药监管局把“风险防控”作为食药监管首要目标，着力从“严、细、深、实”入手，抓源头、抓监督、抓预防、抓落实，筑牢食品药品安全风险防线，把食品药品监管工作向纵深推入。

从严入手，把审批抓源头。该局以严格的管理、严肃的态度、严明的纪律和严谨的作风严把源头准入。将受理、审核、筹建、现场检查、发证审批的工作时限、负责人、审批人及需要发给申请人的相应文书，均在许可程序中予以明确，细化了责任，严格程序，坚持准入标准不降低，准入条件不放松。

从细入手，重细节抓监督。该局以大处着眼、小处着手、注重细节、细致认真的监管理念，落实“监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏”的监管目标。对监管单位的日常监督要求深入细致，坚持“三多监管”，即在监管中多问几句、多看几眼、多查几遍，看是否有细节遗漏，于细微处发现问题，提高监督检查的质量、效能。

从深入手，查隐患抓预防。该局要求深入实际、深入基层、不做表面文章，全面推行一线工作法。要求干部职工深入现场、深入一线，情况在一线掌握，办法在一线研究、问题在一线解决，问题在哪里，那里就是一线，现场在哪里，那里就是一线；既要排查面上已经显现的问题，又要排查可能引发不稳定因素的苗头性、潜在性问题，确保排查无缝隙、无死角。

从实入手，强措施抓落实。该局本着实事求是的原则，付诸实践、见诸行动抓落实。开展监管工作，必须把日常监管与专项整治有机结合起来，把监管和宣传有机的结合起来，把上级的要求、部署及各项工作措施，落实到每一个岗位，要有人执行、有人监督、有人检查，一条一条的落到实处，一件一件的办出实绩，真正做到求真务实出实招，脚踏实地办实事。