春季开学伊始，为切实落实开学后学校食堂食品安全监督检查制度，全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，沂水县食药监局全面开展春季学校食堂食品安全专项检查行动。

进一步加强监督检查，组织执法人员对全县各类学校食堂进行拉网式检查，重点检查是否建立完善食品安全管理制度，从业人员是否办理健康证明，是否按照要求做到索证索票、进货查验、餐饮具消毒和食品留样工作，资质证明及设备运转情况，以及食品安全责任、管理制度及食品安全应急预防控制措施的落实情况等。