6月17日，沂水县举行2013年食品安全宣传周活动启动仪式，动员全社会关心支持参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，扎实推进沂水县食品安全工作。

在思想认识上要有新的提高。要充分认识食品安全工作的长期性和艰巨性，既要打攻坚战，又要打持久战，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，牢记宗旨，锐意进取，以更坚决的态度、更有力的措施、更扎实的工作，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。在宣传教育上要有好氛围。各食品安全监管部门要按照工作职责，高度重视，精心组织好宣传周活动，确保取得宣传效果。在标本兼治上要有新举措。要着眼于建立长效监管机制，增强监管力量，强化社会安全源头治理，抓好日常监管工作，努力构建领导重视、部门协调、相互支持齐抓共管的食品安全综合监管工作新局面，确保食品安全监管工作统一、协调、高效。

据悉，本次宣传周以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题，各食品安全相关部门在县府广场以悬挂条幅、摆放展板、发放宣传资料等方式宣传食品安全知识。