一是严把市场主体准入关。严格执行食品流通许可证、餐饮服务许可证的办理条件与标准，对不符合办证条件的，坚决不予办理，并责令整改，整改不到位的，依法予以取缔。对已办证的食品经营者开展回头看，规范其经营行为。

二是落实市场巡查制。以全县18个乡镇食药所为依托，全方位、多层次开展市场巡查。对辖区经营者进行分类监管，对证照齐全、经营状况良好的经营者，可以适当延长巡查周期；对经营状况不佳、信誉不好受到过处罚的经营者，加大巡查力度，真正把有限地执法资源充分利用起来。

三是严厉打击违法行为。对制售假冒伪劣食品的违法行为进行严厉打击，从重处罚；涉嫌犯罪的坚决移送司法机关处理。

四是注重宣传引导。执法人员在市场巡查中，积极向广大经营者讲解法律法规知识，与他们签订诚信经营承诺书，引导他们诚信合法经营。

此次行动开展以来，已出动执法人员280人次，检查食品经营者400余户，下达整改通知书15份，立案查处违法行为11起，没收不合格食品28公斤。