一是结合线索排查，着力做好节日市场的规范。根据秋冬季节和元旦、春节食品安全消费特点，结合创城迎查工作，对城区809家餐饮店和大中型超市、专业市场进行“拉网式”巡查，建立工作台账，确保“底子清、情况明”。同时，逐步推进基层餐饮环节、食品流通食品安全监管“一体化”工作，把打击食品安全违法行为的“主阵地”扩展到农村，建立起“横到边、纵到底”的食品安全监管网络，不断压缩食品安全违法犯罪行为的生存空间。

二是结合抽检监测，突出重点产品的专项整治。围绕工作方案确定的肉制品、豆制品、调味品、桶装饮用水等8种重点产品，集中时间和精力开展好抽检监测与专项整治工作，确保抽检一批、整治一批、规范一批，把安全隐患消除在萌芽状态。截至目前，已抽检桶装饮用水生产企业2家，完成食用油4家6个批次的抽检工作，开展了桶装水、食用油等专项整治活动，食品安全违法犯罪“百日行动”取得了初步成效。

三是结合联合执法，着重完善部门间联动机制。充分发挥“牵头抓总”作用，细化了23个部门的责任分工，完善了联合执法、案件移交、信息共享、“两法衔接”等工作机制，对群众举报、案件线索摸排等渠道发现掌握的涉嫌食品安全违法犯罪的突出问题，通过联合执法、检打联动、以打促建、打建结合等方式，最大限度地降低或减小食品安全风险隐患，初步建立了全环节打击食品安全违法犯罪长效机制，有效提高了全区食品安全保障水平。