近日，临沭县精心组织，周密部署，开展了夏季食品生产企业集中审稽行动，以全面排查食品生产企业安全隐患，打击食品生产过程违法行为，确保广大群众夏季食品安全。

专门成立了工作领导小组，制定了《临沭县食品生产企业审稽工作方案》，印制了《临沭县食品生产企业审稽记录表》现场进行评价，抽调专业人员组成工作组，开展拉网式审稽。重点对食品生产企业照资质情况、人员管理、环境条件、原料管理、成品管理、过程控制及一致性等七个方面的检查内容进行细化检查。审稽工作采取不打招呼、直插现场的方式进行，现场发现问题下发责令整改通知书，由相关部门督促整改并形成整改报告。发现违法违规行为符合立案条件的，严格进行立案处罚。截至目前，共审稽食品生产企业12家，下发责令整改通知书10份，立案处罚1家。