“麦到芒种谷到秋，寒露前后刨红薯”，寒露一过，临沭县的田地里一派丰收景象。

在玉山镇山农种植合作社的红薯基地里，随处可见薯农们忙碌 的身影。红薯收割机在前面翻犁，鲜红硕大的红薯经筛土、过滤，散落在地面上，薯农们正忙着捡拾、挑选、装箱。这些个头均匀、外表淡红的红薯，是合作社从烟台农科院引进的新品种。种植过程 中，使用有机肥和矿物质肥，不打农药。经过150天的培育，红薯 在土壤里充分汲取营养，完全成熟。比起一般的红薯，甜度更高，口感细腻，被当地人叫做蜜薯。山农种植合作社自2015年成立以 来，采取统一采购种苗、统一培训、统一管理的经营模式，推进标 准化生产，社员已发展到了90多户，解决了120余人的就业问题。 目前，合作社基地700余亩，年亩产红薯1800吨。临沭县一直就有种植地瓜的传统，得益于独特的砂壤性土质和该县的产业培育。今年全县种植地瓜20万亩，占全县种植 总面积的四分之一，每亩产量最高达10000斤，平均达到5000斤。所种植的地瓜香甜可口，地瓜远销全国各地，尤其是近几年，随着紫薯、西瓜红、烟薯25、黄香蕉等优质品种的不断引进和种植技术的提高，地瓜品质不断提升，已经走进了北京上海等大城市的厨房，种植的收益越来越高，成了当地的特色种植产业，为促进农民增收开辟了新途径。