近日，旧寨乡狠抓食品安全监管工作，开展食品安全大排查、大整顿活动，全力保障基层群众的食品安全。

一、强化组织领导。乡政府成立了食品安全监管工作领导小组，制定了应急预案。同时,各村也成立了相应的组织机构，配齐配强了村级食品安全员，召开食品安全专题会，提升了工作水平，夯实了工作责任。

二、强化安全宣传。食安办、市场监管所抓住农村节日、逢集等有利时机，采取出动宣传车、发放宣传资料等形式，送食品安全政策进学校，进村居，进农家，把食品安全送到了群众的心坎上。

三、强化规范操作。在全乡开展食品安全大排查、大整顿活动，做到全覆盖、无死角。加强食品加工流通各个环节管理及流动餐车管理，完善应急预案，规范报告、调查和处置程序，出现紧急情况坚决做到及时救治，及时报告，及时处理。