一是强化追溯管理，抓实“舌尖监管”。充分发挥食品安全追溯“来源可追溯、去向可查证、责任可追究、食品保安全”的重要作用，从流通领域入手建立市场倒逼机制，实现食品流通各环节购销台账的电子化、可视化、规范化。狠抓食品检验检测能力提升，配备全新快检车1台，投入使用快检室12个，安排专业快检人员2名，快检范围涵盖蔬菜、水果、肉类等20多个品种。

二是强化执法维权，抓牢“铁腕监管”。建立督导检查、专项检查、网格化排查、协管员巡查四大联动机制，严厉打击食品安全违法行为。选配食品安全协管员405名，出动执法人员1670人次，检查食品生产经营单位2300家，立案查处各类食品违法案件6起，及时受理各类食品投诉举报98件，群众满意度达98%以上。全面推进省级食品安全城市创建，发放创建公开信20万份，设置特色宣传街8条，悬挂公益广告牌42块。

三是强化信息水平，抓好“智慧监管”。加快打造食品安全智慧监管平台，植入“明厨亮灶”“透明工厂”等新型、特色、专业在线监管项目。探索建立集视频、图片、语音、地理位置等信息为一体的智慧监管指挥中心，力争专用监管摄像头全部覆盖全区中小学食堂，基本覆盖大中型餐饮单位、食品生产企业，实现日常监管立体化、全程监管信息化、远程监控智能化。