为全面掌握食品质量安全状况，增强食品安全监管的针对性和有效性，2019年，莒南县市场监督管理局充分运用检验检测技术手段，扎实开展食品安全监督抽检，保障食品安全。

一是制定抽检计划。制定《莒南县市场监督管理局2019年食品安全监督抽检工作方案》，明确了食品生产环节600批次、流通环节1300批次、餐饮环节600批次、其他200批次，共计2700批次的食品抽检计划。科学安排抽检任务，每2个月组织一次抽检，11月底前完成全年抽检任务。

二是突出抽检重点。食品抽样覆盖生产、流通、餐饮全环节，覆盖县城、各镇街和村居全地域，生产以生产企业及小作坊为重点；流通环节涵盖批发市场、农贸市场、商场、超市、小食品店等不同业态；餐饮环节以学校和托幼机构食堂、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等为重点。截至目前，完成各环节监督抽检1988批次。

三是强化信息公开。建立食品监督抽检信息公开制度，通过县政府网站、政务公众号等公开渠道，定期公开食品安全监督抽检结果，包括抽检总体情况、不合格食品信息、合格食品信息，并公示被抽检单位、抽检产品名称、标示的生产单位、标示的产品生产日期或者批号及规格、检验结果等详细信息。截至目前，公开抽检结果1988批次。