入夏以来，烧烤业进入消费高峰期，为进一步加强烧烤店食品安全监管，连日来，河东区市场监督管理局开展烧烤行业食品安全专项检查，营造放心、安全的食品消费环境。

在河东区一家烧烤店内，区市场监督管理局的工作人员正在对烧烤店内的肉品质量和食品价格等进行逐一检查。

河东区市场监督管理局餐饮科科长陆丰田告诉记者：“ 他们重点检查烧烤经营户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康管理、肉品进货索证索票、菜单明码标价和食品原料贮存等情况。”

截至目前，共检查烧烤类餐饮单位63家，通过检查，进一步压实餐饮单位食品安全主体责任，规范了烧烤店铺经营秩序，督促其认真开展食品安全风险排查，及时发现并消除食品安全隐患，全力保障群众“舌尖上的安全”。

河东区市场监督管理局餐饮科科长陆丰田表示：”下一步，他们将加大执法监督检查力度，对辖区内烧烤类食品经营单位等群众消费较多的餐饮服务单位开展专项检查，切实消除食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”，保障广大消费者切身利益。“