罗庄区教体局依托政务公开，不断加强全区校园食品安全智慧监管水平，完善食品安全监管检测体系，筑牢食品安全防线，全面提升校园食堂管理水平。

建设采购信息平台，保障师生食品安全。为进一步提升校园食品安全与学生营养健康保障水平，充分发挥大宗食品统一配送的集约效益，面向银行系统公开招标电子信息采购平台。公开招标入围的大宗食品配送供应商入住采购平台，学校通过平台直接下单采购，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条,让在校就餐的师生吃得营养健康，吃的安全放心，进一步保障了师生食品安全。

建设“明厨亮灶”，接受社会监督。目前，罗庄区校园食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，大部分校园已实现“互联网+明厨亮灶”，对校园食品加工制作情景进行现场直播和储存，使校园食堂“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光食堂”，食堂管理体系更加健全完善，运行机制更加有序顺畅，服务工作更加规范高效，有效保障了校园食堂管理的健康发展。

拓宽公开渠道，接受家长监督。各学校在膳食营养专业人员指导下，综合考虑学生的营养需求、物价等因素，通过校园膳食委员会科学制定成本合理、营养均衡的配餐方案和带量食谱。利用微信公众号、滚屏、校园宣传栏等方式及时公布食谱，认真落实食谱周公示制度，接受家长的监督。截至目前，今年共回复关于学校食堂管理的12345热线236条，及时向家长做好食堂管理的宣传解释工作，采纳家长的合理化建议16条，不断改进学校食堂管理水平。