谷雨前夕，莒南县洙边镇3.2万亩茶园里，新茶吐绿，采茶人双手翻飞采茶忙。

很少有人把这缕茶香和鸭粪联系在一起。但在“南茶北引第一镇”的洙边镇，鸭粪变肥料、反哺茶园与粮田的循环，已运转多年。

山东兴硕农业公司是莒南县畜禽粪污资源化处理布局中的核心企业。每天清晨，5台密闭罐车从企业出发，回收周边养殖场的畜禽粪污。经过干湿分离、高温好氧发酵，曾经让人捂鼻皱眉的“污染源”，变成了改良土壤的“营养源”。

发酵大棚里，铲车与履带式翻抛机轰鸣作响。技术员姜普佩蹲在料垛旁看了眼温度表：50.3℃。“这批物料发酵两天了，再过18天，温度到60℃、没有异味，就算完成。”他抓起一把黑褐色的物料搓了搓，“鸭粪掺进秸秆、菌渣，控制碳氮比，发酵完就是生物有机肥。”

兴硕农业负责人刘玉剑给记者算了一笔账：一只肉鸭出栏，产粪约8.4斤。仅他经营的两个养殖场，一年就产4.2万吨鸭粪。“处理不当就是环保大问题。”刘玉剑请来畜牧业专家谭善杰，在企业设立“谭善杰省党代表工作室”，引入制肥技术。按1份鸭粪配2份秸秆、菌渣的比例，春天发酵20天，冬天约一个月，产出有机质含量超50%的固态肥。分离出的鸭粪水，经厌氧、曝氧发酵，COD含量降至农田灌溉标准。

效果怎么样？车间外的试验田里，一道垄分出两个世界：浇了处理后的鸭粪水的小麦绿油油、长势旺；没浇的那片根茎发黄，个头矮了5厘米。这样的试验田，兴硕农业建了500亩，瓜果蔬菜、小麦茶树都种，既测试肥效，也发展绿色农业。

洙边镇作为莒南县茶叶主产区，过去长期依赖化肥，土壤板结、茶叶品质下滑。近年来，当地推动种养循环，将有机肥与茶园对接，土壤有机质稳步提升，茶叶色泽、香气明显改善。兴硕农业每年消耗4.2万吨鸭粪和16万吨农林废弃物，生产10万吨有机肥，供给周边种粮大户和茶农，还销往河北、河南、安徽等产粮大省。鸭粪水则被潍坊一家企业收购，加工成液体肥销往寿光。

上个月，洙边村种植大户庞立虎向兴硕农业订了200多吨有机肥，给500多亩冬小麦施了一遍。“他们这个肥掺的料好，地力跟着涨，小麦长得旺。”

市农业技术推广中心现代农业研究科科长姚静表示，兴硕农业打通了“养殖—肥料—种植”的生态循环链条，这一模式有效解决了养殖废弃物处理难题，将粪污转化为优质有机肥提升农田耕地质量，实现了经济效益与生态效益的统一。

（临沂日报）