5月15日，市食药监局与市教育局联合印发《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》，就今年开展学校食堂开放日活动进行安排部署。《通知》明确将每年五月下旬第一个星期五定为全市学校食堂开放日。今年的活动主题是“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”，重点通过开展“五个一”活动，即观摩一次学校食堂，设立一处食品安全宣传栏，开展一场食品安全教育课堂，召开一次食品安全座谈会，组织一次食品安全调查问卷，提高学校主体责任意识，增强广大师生的食品安全意识和全社会食品安全共识。

开放日当天，市县两级集中开展“五个一”活动，选定有代表性的学校食堂，邀请人大代表、政协委员和关工委、共青团、妇联工作人员及新闻媒体记者共同参与，吸引全社会对学校食堂食品安全的关注。 （临沂日报）